U zimskom periodu pojačan je unos vitamina C u organizam. Cilj je podizanje imuniteta te izbjegavanje virusa i gripa. Međutim, vitamin C pomaže kod astme.
Vitamin C je prirodni antihistaminik. Skupina naučnika analizirala je učinak 0,2 grama vitamina C na dan kod djece s astmom u dobi od 7 do 10 godina te se pokazalo da se u godinu dana, koliko je trajalo provođenje istraživanja, forsirani ekspiracijski volumen (maksimalni volumen zraka koji je moguće izdahnuti u prvoj sekundi) povećao za 37 posto.
Također, kako su objavili, na učinak vitamina C u liječenju astme utječe i dob, ali i težina simptoma, no vitamin C dokazano djeluje.
Flavonoidi potiču apsorpciju vitamina C te ublažavaju upalu. Izvori flavonoida u hrani su đumbir, zeleni čaj, crna čokolada, paprika, bobičasto voće te paradajz.