|
Za kore: |
Za fil sa makom: |
Za fil od oraha: |
Za premazivanje pite: |
|
2,5 dl gazirane vode |
250 gr. mljevenog maka |
250 gr. mljevenih oraha |
džem od kajsija |
|
2 kašike šećera |
125 gr. šećera u prahu |
125 gr. šećera u prahu |
mljeveni orasi |
|
2,5 dl ulja |
150 gr. džema od šljiva |
150 gr. džema od kajsija |
|
|
1 kašika suhog kvasca |
|||
|
600 gr. brašna |
U 2,5 dl mlake gazirane vode staviti kašiku suhog kvasca, da nadođe 5 minuta, dodati 2 kašike šećera, 2,5 dl ulja i brašno. Zamijesiti tijesto, dobro izraditi i podijeliti na 3 dijela. Pomiješati 250 g mljevenog maka sa 125 g šećera u prahu. Pomiješati 250 g mljevenih oraha sa 125 g šećera u prahu. Razvaljati jedan dio tijesta staviti u podmazan kalup za pečenje veličine 20×35 cm, preko premazati 150 g džema od šljiva i rasporediti mješavinu od mljevenog maka i šećera. Preko staviti drugu razvaljanu koru, pa premazati džemom od kajsija i preko posuti mješavinu mljevenih oraha i šećera. Razvaljati treću koru i staviti preko. Ostaviti da stane 30 minuta, na par mesta izbockati do dna čačkalicom i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečenu pitu prevrnuti na tacnu da sloj od mljevenog maka bude gore. Još toplu pitu premazati sa džemom od kajsija i posuti mljevenim orasima.
