Kofein je prirodni stimulans za milione ljudi širom svijeta. On se prirodno nalazi u sjemenkama kafe i kakao biljke. Kofein stimuliše centralni nervni sistem, poboljšava rad srca i pluća, povećava kontrakciju krvnih sudova te djeluje kao diuretik (povećava stvaranje urina). Mnogi ljudi ne mogu zamisliti dan bez kafe, a dnevni unos kofeina poboljšava raspoloženje i budnost. Nekim ljudima kofein također može napraviti problem.
Postoji veliki broj izvještaja u medicinskoj literaturi o alergijskim reakcijama na kofein. Izvještaj objavljen 2003. godine od strane istraživača u Španiji govori o slučaju 21-godišnjeg muškaraca koji je doživio napad anafilaksije nakon što je popio kafu. Brojne druge studije pokazale su da ljudi koji su iskusili razne alergijske reakcije kao rezultat konzumiranja kofeina najčešće su imali urtikariju i angioedem.
Izvor:
Allergic Reactions to Caffeine
Više informacija:
Klinika.ba – Pojmovnik