Sastojci i priprema:
200 gr brašna
200 gr šećera
200 gr griza
1 margarin ili kokosov maslac (vrlo hladan, ali ne smrznut) jabuke, po zelji 0,5 – 1kg
Pomiješati brašno, griz i šećer u suhu smjesu. Jabuke oguliti i narezati na listiće (moguće ih je i naribati, ali onda ispuste dosta soka pa ih treba cijediti). Polovinu margarina izrezati na tanke listiće, da pokriju dno tepsije. Na to staviti polovinu suhe smjese. Preko toga posložiti jabuke (po želji posut cimetom), a potom staviti drugu polovinu suhe smjese. Sve prekriti drugom polovinom margarina (opet na tanke listiće). Treba paziti da margarin pokrije svaki komad kolača jer kad se rastopi u pečenju, povezuje suhu smjesu, inače se rasipa.
Peći na umjerenoj temperaturi dok se površina ne stvrdne i lijepo porumeni.