Istina je da samo neki ljudi mogu početi svoj dan bez šoljice kafe. Kofein, koji ponekad loše utiče na organizam ima i svojih beneficija za organizam. Može poboljšati moždane funkcije i držati nas budnim u okolnostima kad nam je to potrebno. Također je dobar izvor antioksidanata. No, kofein se ne nalazi samo u kafi, mnogo toga što jedemo i pijemo, kao npr.: čaj, čokoladice, bezalkoholna pića sadrže kofein. Ako je tako dobar zašto onda pišemo o kofeinu? Zato što kod nekih ljudi kofein je uzrok izbijanja ekcema ili može pogoršati atopijski dermatitis.
Kao što već znamo, gotovo sve što nas okružuje može biti okidač za alergijske reakcije, tako da ni kofein nije isključen. Ako primjetite da nakon ispijanja kafe vaši ekcemi se zacrvene, tijelo počne svrbiti, jasno je da je kofein okidač. Zbog toga ga treba isključiti iz prehrane odmah. Izbacivanje bilo koje namirnice ili napitka može biti teško, ali na dugoročne staze ima pozitivan uticaj na atopijski dermatitis. Ako je ekcem vašeg djeteta pokrenula čokoladica u kojoj ima kofeina, obavezno tražite one koje nemaju u sebi kofeina.
Ali šta ako kofein nije pokretač vaših ekcema? Može li uticati na vaš organizam negativno?
Mnogim ljudima kafa može povećati nivo anksioznosti i stresa. A znajući da stres može biti okidač za pojavu ekcema, eto razloga zašto da ga izbacite. Ako pijete više od dvije šoljice kafe dnevno možete dovesti svoj organizam do dehidratacije. To može dovesti do toga da koža ne može zadržati dovoljne količine tečnosti, i samim tim pogoršava inflamaciju. Postoje neke teorije da kafa zapravo može povećati nivo upale u crijevima, što može izazvati pojavu ekcema, ali to još uvijek nije naučno dokazano. Ako sumnjate da je možda kofein krivac za vaš atopijski dermatitis izbacite ga iz ishrane na jedan period i pratite šta se dešava s vašim tijelom. Nakon nekog vremena počnite opet piti kafu, i ukoliko se pojave ekcemi, jasno je da je kofein krivac.