Vitamin E je glavni antioksidant i ako imate kožnih problema važno je da na prirodan način unesete dovoljne količine prirodnog vitamina. Nadoknada vitaminom E može umanjiti imunoglobulin E (IgE) markera alergije kod oboljelih od alergija i poboljšati imunološki odgovor.
Prema turskim istraživačima suplementacija vitaminom E značajno poboljšava imunološke funkcije posredovane ćelijama i humoralno tkivo. Stoga uzimajte prirodni oralni vitamin E zajedno s vitaminom C i cinkom za jačanje imuniteta na infekcije. Kliničko ispitivanje objavljeno u Međunarodnom časopisu za dermatologiju otkrilo je da su gotovo 50% odraslih s atopijskim dermatitisom koji su svakodnevno liječeni vitaminom E pokazali veliko poboljšanje. Skoro je postignuta potpuna remisija atopijskog ekcema kod sedam osoba koje su uzimale vitamin E. Do pogoršanja simptoma moglo je doći zbog skrivenih aditiva koji su uobičajeni u neorganskom vitaminu E. Vitamin E djeluje protuupalno jer blokira stvaranje leukotriena u tijelu. Leukotrieni sudjeluju u stvaranju ekcema, a vitamin E djeluje smanjujući proizvodnju i oslobađanje proupalnih prostaglandina koji pokreću leukotriene.
Vitamin E je antioksidant rastvoriv u masti koji pomaže u zaštiti ćelija kože od oštećenja slobodnih radikala. Djeluje tako što štiti ulja unutar vaše kože (polinezasićene masne kiseline u staničnoj stijenci), navodi se u istraživanju objavljenom u American Journal of Clinical Nutrition. Dodatak vitamina E, posebno u kombinaciji s vitaminom C smanjuje i i bolest masne jetre. Bolest masne jetre uobičajena je kod ljudi alkoholičara i ljudi koji jedu previše šećera. Međutim, bezalkoholna masna jetra može se pojaviti u 17 do 31% djece s ekcemom prema dva japanska klinička ispitivanja dr Kimata s Odjeljenja za pedijatriju i alergiju u bolnici Ujitakeda u Kjotu. “Suplementacija vitaminom E i vitaminom C sigurna je, jeftina i efikasna opcija liječenja kod pacijenata s masnom bolešću jetre”, navode turski istraživači.
Neke od činjenica vezane za vitamin E
- Vitamin E treba uzimati sa sinergističkim hranjivim sastojkom vitaminom C jer on reciklira vitamin E, pomažući mu da cirkuliše duže u vašem tijelu
- Manjak vitamina E može biti uzrokovan poremećajima malapsorpcije masti ili genetskim nepravilnostima koje utiču na transport vitamina E
- Istraživanje je pokazalo da suplementacija vitamina E (α-tokoferol) može poboljšati imunitet povećanjem imunološkog odgovora posredovanog T-ćelijama (istraživanje je provedeno na starijim osobama)
Slijedi lista prehrambenih izvora vitamina E s količinom vitamina E navedenim u miligramima:
- 20ml (1,22% oz) suncokretovo ulje, 9,8mg
- 100 g kupusa (31–2 oz), 0,2–7mg
- 100 g slatkog krompira, 4,6 mg
- 150g (5oz) lososa na žaru, 3,5mg
- 100 g kozica, 2,9 mg
- 1 šolja kuhane soje, 2,2mg
- 100g (31⁄2oz) konzerviranog crvenog lososa, 2,1mg
- 100g (31ned2oz) konzervirane tune u ulju, 1,9mg
- 100g (31⁄2oz) konzerviranog ružičastog lososa, 1,5mg
- 100 g (31⁄2oz) klice mladice, 1mg
- 100 g (31⁄2oz) praziluk, 0,9 mg
- 100g (31⁄2oz) zelene salate, 0,6mg
- 1⁄2 šoljice sirove mrkve, 0,4mg
Vitamin E iz prirodnih izvora hrane naziva se “d-alfa-tokoferol” i jači je od sintetskog oblika. Osobe s ekcemom često imaju problema s apsorpcijom hranjivih sastojaka iz hrane pa je stoga potrebna suplementacija.
Doziranje vitamina E za osobe koje pate od ekcema:
- Odrasli: 40mg
- 5-17 godina: 20mg
- 1-4 godine: 10mg
- 0-12 mjeseci 4-5mg (u mlijeku za novorođenčad)
Dodaci koje treba izbjegavati:
Vještački vitamin E: Svaki dodatak koji vitamin E navodi kao ‘dl-alfa-tokoferol’ treba izbjegavati jer ‘dl’ znači da je to vještački oblik vitamina E.
Prirodni vitamin E: Izbjegavajte vitamin E koji sadrži skrivene aditive. Potražite “organski vitamin E”.
Ko ne bi trebao uzimati suplemente ili vitamin E?
Pošto vitamin E i vitamin C razrijeđuju krv, ne uzimajte vitamin E ako uzimate lijekove za razrijeđivanje krvi kao što su Warfarin / aspirin ili ako ste bili podvrgnuti operaciji. Ako uzimate lijekove, posavjetujte se sa ljekarom prije uzimanja d odataka prehrani.
Reference:
Fischer, K., 2014, The Eczema Diet, Second edition, Exisle Publishing.
Tsoureli-Nikita, E., Hercogova, J., Lotti, T. and Menchini, G., 2002, ‘Evaluation of dietary intake of vitamin E in the treatment of atopic dermatitis: a study of the clinical course and evaluation of the immunoglobulin E serum levels’, International Journal of Dermatology, vol. 41, no. 3, pp. 146–50
Packer, L. (1991). Protective role of vitamin E in biological systems. The American Journal of Clinical Nutrition, 53(4), 1050S-1055S.
Kimata, H. (2006). Increased incidence of fatty liver in non-obese Japanese children under 1 year of age with or without atopic dermatitis. Public Health,120(2), 176-178.
Pekmezci, D. (2010). Vitamin E and immunity. Vitamins and hormones, 86, 179-215.
Wintergerst, E. S., Maggini, S., & Hornig, D. H. (2006). Immune-enhancing role of vitamin C and zinc and effect on clinical conditions. Annals of Nutrition and Metabolism, 50(2), 85-94.